Сет «Cowboy Selection»
7 308 грн · ~1,9 кг · 3 стейки
Три Ковбої на кістці: США, BEEF Selection і Vaca Vieja.
Три стейки Ковбой — рібай на короткій кістці — для порівняння: американська мармуровість Creekstone Farms, горіховий смак української сухої витримки і насичений смак Vaca Vieja.
У QR-картці шефа — як готувати стейки на кістці, чим відрізняються американська мармуровість, dry-aged і Vaca Vieja, правила прожарки та «відпочинку».
- Вага: ~1,9 кг · 3 стейки
Самовивіз з ресторану BEEF (Київ, вул. Шота Руставелі, 11), доставка по Києву, Нова пошта.
Дегустаційні сети
- Бокс «Знайомство з BEEF» · ~780 г · 3 стейки · 2 376 грн
- Бокс «Гриль на двох» · ~630 г · 3 стейки · 1 575 грн
- Сет «UA Selection» · ~1,35 кг · 3 стейки · 5 463 грн
- Сет «BEEF World Ribeye Tour» · ~1,3 кг · 3 стейки · 10 710 грн
- Сет «American Dream» · ~1,13 кг · 3 стейки · 7 875 грн
- Сет «Wagyu Luxury Experience» · ~650 г · 3 стейки · 11 160 грн
- Сет «Fillet Mignon World Selection» · ~660 г · 3 стейки · 7 885 грн