Сет «American Dream»
7 875 грн · ~1,13 кг · 3 стейки
Три хіти Creekstone Farms: філе-міньйон, нью-йорк і рібай Prime.
Американська класика. Creekstone Farms (Канзас) постачає м'ясо стейкхаусам США: 100% Black Angus кукурудзяної відгодівлі. У сеті три різні за характером відруби — пісне філе-міньйон, щільний нью-йорк і мармуровий рібай Prime.
У QR-картці шефа — як готувати американську яловичину wet-aged: прожарка, як зберегти соковитість, «відпочинок» м'яса.
- Вага: ~1,13 кг · 3 стейки
Самовивіз з ресторану BEEF (Київ, вул. Шота Руставелі, 11), доставка по Києву, Нова пошта.
Дегустаційні сети
- Бокс «Знайомство з BEEF» · ~780 г · 3 стейки · 2 376 грн
- Бокс «Гриль на двох» · ~630 г · 3 стейки · 1 575 грн
- Сет «UA Selection» · ~1,35 кг · 3 стейки · 5 463 грн
- Сет «BEEF World Ribeye Tour» · ~1,3 кг · 3 стейки · 10 710 грн
- Сет «Wagyu Luxury Experience» · ~650 г · 3 стейки · 11 160 грн
- Сет «Fillet Mignon World Selection» · ~660 г · 3 стейки · 7 885 грн
- Сет «Cowboy Selection» · ~1,9 кг · 3 стейки · 7 308 грн