Тазостегнова частина яловичини
450 грн · 1 кг
Пісна яловичина зі щільною текстурою для печені, тушкування та домашнього фаршу.
Тазостегнова частина української яловичини — відруб із задньої частини туші. Має щільну м’ясисту структуру, невелику кількість жиру та виразний яловичий смак. Підходить для печені, тушкованих страв, тонко нарізаних скибочок і фаршу. Спосіб приготування варто обирати залежно від конкретного м’яза та розміру шматка. Для тривалого запікання використовуйте закритий посуд і додайте бульйон або соус, щоб зберегти соковитість.
- Вага: 1 кг
- Походження: Україна
Самовивіз з ресторану BEEF (Київ, вул. Шота Руставелі, 11), доставка по Києву, Нова пошта.
Гриль і BBQ
- Butcher · 200 г · 400 грн
- Шашлик зі свинини · 1 кг · 950 грн
- Шашлик з індички · 1 кг · 900 грн
- Denver · 200 г · 400 грн
- Шашлик яловичий · 1 кг · 1 400 грн
- Курча мариноване · 500 г · 440 грн
- Топлений жир з мармурової яловичини · 1 кг · 1 200 грн
- Бріскет · 1 кг · 385 грн